做法二：茴香蚕豆炒肉丝材料：-新鲜蚕豆300克-猪肉丝100克-茴香50克-葱姜蒜适量-料酒适量-盐适量-食用油适量步骤：1.蚕豆去壳，焯水焯熟备用。以上是茴香蚕豆的做法大全，根据个人口味可适量调整调料用量。
茴香蚕豆是一道美味的家常菜，下面是茴香蚕豆的做法大全：
做法一：茴香蚕豆炒蛋
材料：
- 新鲜蚕豆300克
- 鸡蛋2个
- 茴香50克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 择洗蚕豆，剥去外壳。
2. 将茴香洗净切成段。
3. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入蚕豆翻炒，炒至蚕豆变软熟。
5. 打入鸡蛋，迅速翻炒均匀。
6. 加入茴香段翻炒均匀。
7. 撒入适量盐，翻炒均匀即可。
做法二：茴香蚕豆炒肉丝
材料：
- 新鲜蚕豆300克
- 猪肉丝100克
- 茴香50克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 蚕豆去壳，焯水焯熟备用。茴香洗净切段备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入猪肉丝翻炒至变色。
4. 加入少许料酒去腥。
5. 加入焯熟的蚕豆翻炒均匀。
6. 加入茴香段翻炒均匀。
7. 撒入适量盐调味，翻炒均匀即可。
做法三：茴香蚕豆炖排骨
材料：
- 新鲜蚕豆300克
- 猪排骨300克
- 茴香50克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 排骨洗净切块，焯水焯熟去血水备用。
2. 锅中热油，放入姜片炒香。
3. 加入焯熟的排骨煸炒至变色。
4. 加入适量料酒去腥。
5. 加入适量水，盖上锅盖慢炖40分钟。
6. 加入洗净的蚕豆和切段的茴香，继续炖煮5分钟。
7. 撒入适量盐调味，翻炖均匀即可。
以上是茴香蚕豆的做法大全，根据个人口味可适量调整调料用量。希望能帮到你！