焖烧罐是一种小巧的烹饪工具，可以用来制作自制酸奶。下面是焖烧罐做酸奶的步骤：材料：-牛奶-酸奶菌步骤：1.将牛奶倒入焖烧罐中，用中小火加热至80度左右，期间要经常搅拌，以避免底部燃糊。
焖烧罐是一种小巧的烹饪工具，可以用来制作自制酸奶。下面是焖烧罐做酸奶的步骤：
材料：
- 牛奶（500毫升）
- 酸奶菌（1-2茶匙，也可以用市售的酸奶菌粉）
步骤：
1. 将牛奶倒入焖烧罐中，用中小火加热至80度左右，期间要经常搅拌，以避免底部燃糊。
2. 关火，等待牛奶冷却至约42度左右（用手触摸应该感觉温暖但不烫手）。
3. 将酸奶菌倒入焖烧罐中，并轻轻搅拌均匀。
4. 将焖烧罐放入预热好的烤箱中，使用焖烧烘烤功能，温度设置在38-42度之间，时间设置为6-8小时（时间可以根据个人口感偏好调整）。
5. 完成后，将焖烧罐取出，冷却后放入冰箱冷藏至少2小时，以使酸奶更加凝固。
6. 酸奶即可享用，可以根据个人口感加入糖、水果等调味。
注意事项：
- 制作酸奶的容器和工具要保持清洁卫生，以避免细菌污染。
- 温度和时间的控制是关键，过高的温度会导致酸奶凝固不好，过长的时间则会产生更酸的味道。
- 制作的酸奶可以保质约3-4天，最好在保鲜期内食用完毕。