龙豆包子是一道经典的传统风味小吃，常见于北方地区。将豆瓣酱和花椒粉混合成调料。将包子皮放在手掌上，放入适量的馅料，并用拇指和食指合起来，捏紧封口。
龙豆包子是一道经典的传统风味小吃，常见于北方地区。以下是龙豆包子的制作方法：
材料：
- 面粉：500克
- 酵母粉：5克
- 盐：适量
- 温水：适量
- 猪肉：300克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 豆瓣酱：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备包子皮：将面粉、酵母粉和适量的盐倒入一个大碗中，慢慢加入温水并揉搓，直到面团光滑，放置室温下醒发1小时。
2. 准备馅料：将猪肉剁成细末，加入葱姜蒜末、盐、生抽、胡椒粉和生粉拌匀搅打至起胶，备用。将豆瓣酱和花椒粉混合成调料。
3. 将面团分割成小块，擀成薄圆皮。将包子皮放在手掌上，放入适量的馅料，并用拇指和食指合起来，捏紧封口。
4. 把包子放在蒸锅上蒸约15-20分钟，直到包子熟烂。
5. 另起锅烧热一些食用油，将调料炒香，倒入蒸好的包子上，翻煎几下即可。
6. 将包子装盘，撒上葱花即可食用。
这样，香气四溢的龙豆包子就做好了，希望你喜欢！