7.把豆腐块放入锅中，煮熟后加入泡软的宽粉。
宽粉豆腐锅是一道以宽粉和豆腐为主要材料烹饪的一道菜品，下面是宽粉豆腐的做法大全：
材料：
1. 宽粉 200克
2. 豆腐 200克
3. 青菜 适量
4. 蘑菇 适量
5. 辣椒粉 适量
6. 大蒜 适量
7. 酱油 适量
8. 盐 适量
9. 胡椒粉 适量
10. 清汤/高汤 适量
步骤：
1. 将宽粉用温水泡软备用。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 青菜和蘑菇切好备用。
4. 锅中倒入适量的清汤/高汤，加入蘑菇和青菜煮熟，捞出备用。
5. 另起锅热油，放入蒜末略炒。
6. 加入酱油、盐、胡椒粉、辣椒粉等佐料炒匀。
7. 把豆腐块放入锅中，煮熟后加入泡软的宽粉。
8. 炒匀后加入煮好的青菜和蘑菇，再煮一会儿让味道融合。
9. 最后加入适量的清汤/高汤调成汤状。
10. 煮沸后即可关火，装碗享用。
温馨提示：
1. 宽粉豆腐锅可以根据个人口味添加其它喜欢的蔬菜，如豆芽、海带等。
2. 如果喜欢麻辣口味，可以加入花椒粉或辣椒油调味。
3. 汤的制作可以用高汤或者素汤作为底，也可以用清水加入蘑菇、海带等材料煮成清汤。