要做松软蓬松的蒸糕，你可以按照以下步骤进行：材料：-糯米粉：200克-鸡蛋：2个-温水：400毫升-白糖：50克-发酵粉：8克-食用油：适量步骤：1.将糯米粉和发酵粉一起过筛到一个大碗中，搅拌均匀。注意不要倒一次性倒入，以免有结块。
要做松软蓬松的蒸糕，你可以按照以下步骤进行：
材料：
- 糯米粉：200克
- 鸡蛋：2个
- 温水：400毫升
- 白糖：50克
- 发酵粉：8克
- 食用油：适量
步骤：
1. 将糯米粉和发酵粉一起过筛到一个大碗中，搅拌均匀。
2. 另外取一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
3. 将白糖加入鸡蛋中搅拌均匀，然后加入温水搅拌均匀。
4. 将步骤3的液体慢慢倒入步骤1的糯米粉中，同时不停搅拌，直到没有干粉为止。注意不要倒一次性倒入，以免有结块。
5. 增加一些食用油到混合物中，再次搅拌均匀。
6. 将蒸锅烧热，同时将蒸锅上的蒸架刷上一层薄薄的食用油。
7. 把混合物倒入蒸盘中，并轻轻拍一下，以去除空气泡。
8. 把蒸盘放到蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟，或直到蒸糕完全变熟。
9. 使用竹签插入蒸糕中间，如果竹签取出时没有糯米粉粘附在上面，表示蒸糕蒸熟。
10. 关火，稍微放凉一会儿后，用刀子顺着蒸盘的边缘划一圈，即可将蒸糕取出。
这样制作的蒸糕应该会松软蓬松，享用！