3.同时，另起一锅烧水，将干面煮熟备用。
牛里脊拉面汤是一道美味的中式汤品，以下是制作牛里脊拉面汤的方法：
材料：
- 牛里脊肉：150克
- 干面：适量
- 青菜（如西葫芦、小白菜等）：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 首先将牛里脊肉切成薄片，用少许酱油、盐、鸡精腌制片刻。
2. 将腌制好的牛里脊肉放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜煮开，撇去浮沫，煮至牛肉变色熟透。
3. 同时，另起一锅烧水，将干面煮熟备用。
4. 青菜洗净切段，备好。
5. 将煮熟的牛肉捞出，盛在碗里，再将煮好的面条放入碗中。
6. 将煮牛肉的汤倒入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。
7. 最后，将切好的青菜放在碗中，滚烫的汤会稍微将青菜煮熟，也可以提鲜。
8. 撒上一些葱花，滴上几滴香油，即可享用。
温馨提示：
- 牛里脊肉可以根据个人口感切片或切丝。
- 汤的味道可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味可以加入辣椒油或辣椒粉。