糯米月饼是一道传统的中秋节美食，口感软糯，香甜可口。
糯米月饼是一道传统的中秋节美食，口感软糯，香甜可口。以下是一种常见的蒸糯米月饼的做法：
材料：
- 糯米粉500克
- 白砂糖200克
- 花生油适量
- 莴苣叶适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入白砂糖，慢慢加入适量的温水，边加水边用筷子搅拌，直到形成一个均匀的面团。
2. 将面团揉成光滑的状态，盖上湿布静置15分钟。
3. 将蒸锅加热，底部铺上莴苣叶或者蒸锅纸，防止糯米月饼粘在蒸锅上。
4. 取出面团，将其分成小块，按照个人喜好大小选择。
5. 每块面团用手压扁，将馅料包入其中，然后把面团封口捏紧。
6. 准备一个大蒸锅，底部放入适量的水，水开后放入蒸锅架，将已经包好馅的糯米月饼放入蒸锅上。
7. 大火蒸20-25分钟。
8. 蒸熟后，糯米月饼取出晾凉，表面刷上适量的花生油，防止粘连。
9. 糯米月饼凉透后即可享用。
温馨提示：
1. 馅料可以根据个人口味选择，如莲蓉、豆沙、芋泥等。
2. 在蒸糯米月饼的过程中，一定要注意火候，避免烤焦或者熟度不足。
3. 在包馅料的时候，可以选择圆形或者方形等不同形状，增加美观。