炒制过程需要不断搅拌，以免米粒烤焦。如果没有机器，也可以用擀面杖将糙米捣碎，但效果可能不如机器磨细。
自制焦米茶的制作方法和配料如下：
配料：
1. 糙米：适量
2. 水：适量
3. 蜂蜜或其他甜味剂：根据个人口味调整
制作步骤：
1. 将糙米洗净，放入干炒锅中，用中小火炒至米粒呈金黄色，并散发出香味。炒制过程需要不断搅拌，以免米粒烤焦。
2. 关火后，将炒好的糙米放在平板或铺有烤纸的烤盘上，静置至完全冷却。
3. 将炒好的糙米放入搅拌机或研磨机中，细磨成糙米粉。如果没有机器，也可以用擀面杖将糙米捣碎，但效果可能不如机器磨细。
4. 将磨好的糙米粉保存在干燥的容器中，以备后用。
5. 每次冲泡时，取适量糙米粉放入杯中，用热水冲泡，将茶包晾在茶壶或者杯子中，浸泡5-10分钟。
6. 可根据个人口味加入蜂蜜或其他甜味剂进行调味。
7. 焦米茶可以热饮，也可以冷藏后冰饮。