芝士麻薯球的做法窍门：1.确保糯米面团柔软而有弹性，这样糯米球才会有嚼劲。
芝士麻薯球的做法：
材料：
- 300克糯米粉
- 200克芝士
- 100克砂糖（可根据个人口味调整）
- 200毫升椰浆
- 适量食用油
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。慢慢地加入椰浆，边倒入边搅拌，直到形成一个柔软的面团。如果面团太干，可以适量增加椰浆。
2. 将面团搓成小球状，每个直径约为3厘米。
3. 将芝士切成小块，每个小块的大小与糯米球相当。
4. 将一个芝士块放入一个糯米球中间，然后轻轻地将糯米球封住芝士，使其成为一个球形。
5. 将锅中加入足够的食用油，将油加热至约180摄氏度。
6. 将芝士麻薯球放入锅中炸至金黄色，然后用漏网取出，放在纸巾上沥干多余油分。
7. 芝士麻薯球可以趁热食用，也可以冷却后食用。
芝士麻薯球的做法窍门：
1. 确保糯米面团柔软而有弹性，这样糯米球才会有嚼劲。
2. 确保芝士块大小与糯米球相当，这样每一口都能吃到芝士的味道。
3. 要掌握好油的温度，炸的时候用中小火，以免芝士麻薯球太快变黑。
4. 在炸好的芝士麻薯球上撒上一些糖粉，增加甜度和美观。