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至尊红茶汤底怎么做(至尊红茶汤底怎么做的)

时间:2023-09-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

注意事项:-水温过高会破坏红茶的香气,过低则无法充分释放茶叶的味道,所以90-95摄氏度是一个较为理想的水温。-水量可以根据需要调整,保证红茶叶完全浸泡在水中即可。

制作至尊红茶汤底的步骤如下:

材料:

- 20克至尊红茶叶

- 1000毫升水

步骤:

1. 将1000毫升水倒入炉具中,加热至水温达到90-95摄氏度。

2. 将20克至尊红茶叶放入炉具中的茶壶或茶杯中。

3. 慢慢将高温的水倒入茶壶或茶杯中,与红茶叶充分接触。

4. 等待1-2分钟,让茶叶充分浸泡释放出香味与色素。

5. 搅拌茶叶和水的混合物,确保茶叶均匀分布。

6. 再次等待2-3分钟,让茶叶进一步释放出更多的味道和色素。

7. 使用茶漏或过滤器将茶叶过滤掉。

8. 高温的红茶汤底就制作完成了,可以用于火锅底料或其他烹饪食材。

注意事项:

- 水温过高会破坏红茶的香气,过低则无法充分释放茶叶的味道,所以90-95摄氏度是一个较为理想的水温。

- 泡茶的时间可以根据个人口味来调整,短时间泡制出来的茶汤相对较浅,时间稍长则会更浓厚。

- 水量可以根据需要调整,保证红茶叶完全浸泡在水中即可。