雪媚娘是一道传统的糕点,制作过程稍微复杂一些。现在你已经掌握了家庭简易版雪媚娘的制作方法,快动手试试吧!
雪媚娘是一道传统的糕点,制作过程稍微复杂一些。以下是家庭简易版雪媚娘的做法:
材料:
- 糯米粉:250克
- 红豆沙馅:适量
- 蛋黄:2个
- 艳红糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备一个大碗,将糯米粉倒入碗中,稍稍用手指捏碾糯米粉,使其颗粒更细腻。
2. 徐徐地倒入适量的水,同时用手指搅拌糯米粉与水以至于形成糊状。
3. 将糯米糊连续搅拌,直至变得均匀且粘稠。
4. 取适量的糯米粉糊,搓成一个小圆球,压扁成薄饼状,放入红豆沙馅。
5. 轻柔地将糯米糊分别合拢,包裹着红豆沙馅。
6. 用另一个碗,将蛋黄打散,将包裹好的糯米糊球放入蛋黄中,确保每个表面都粘上蛋黄。
7. 煮开水,将包好的糯米糊球放入沸水中焯水。煮至糯米糊球浮起,捞出放入凉水中冷却。
8. 取一个小碗,倒入适量的艳红糖,并加入适量的水,充分搅拌均匀,用于蘸食。
现在你已经掌握了家庭简易版雪媚娘的制作方法,快动手试试吧!