炒豆角丝是一道简单又美味的家常菜，下面是炒豆角丝的一种做法：材料：-豆角：200克-鸡蛋：2个-葱姜蒜：适量-盐、鸡精：适量-胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.先将豆角洗净切成细丝备用，鸡蛋打散备用。-炒豆角丝时火候不要过大，以免炒焦。-可根据个人口味加入适量的肉丝或虾仁，增加口感。
炒豆角丝是一道简单又美味的家常菜，下面是炒豆角丝的一种做法：
材料：
- 豆角：200克
- 鸡蛋：2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐、鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 先将豆角洗净切成细丝备用，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜炒香。
3. 将豆角丝放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至豆角熟透。
5. 将鸡蛋煮成蛋液，倒入锅中与豆角丝一起翻炒，直至蛋液熟透。
6. 最后加入胡椒粉翻炒均匀即可。
小贴士：
- 可根据个人喜好加入适量的辣椒或其他调料，调整口味。
- 炒豆角丝时火候不要过大，以免炒焦。
- 可根据个人口味加入适量的肉丝或虾仁，增加口感。