你可以根据个人口味调整调料的使用量，并可以根据喜好加入其他蔬菜。希望对你有帮助！
蘑菇肉片是一道简单又美味的家常菜，下面是蘑菇肉片的简单做法：
材料：
- 猪肉：150克
- 蘑菇：200克
- 青椒：1个
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟；
2. 蘑菇切片，青椒切丝，大葱切段，大蒜切末；
3. 在腌制好的猪肉片中加入适量淀粉，搅拌均匀；
4. 热锅热油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄；
5. 换锅，热锅热油，加入大蒜末煸炒出香味；
6. 加入蘑菇片翻炒片刻，然后加入青椒丝和大葱段继续翻炒；
7. 倒入煎好的猪肉片，翻炒均匀；
8. 加入盐、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀；
9. 加入适量的水烧开，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
以上就是蘑菇肉片的简单做法。你可以根据个人口味调整调料的使用量，并可以根据喜好加入其他蔬菜。希望对你有帮助！