鸡大胸的做法大全家常菜有很多种，下面是其中一种常见的做法：材料：-鸡大胸肉2块-葱姜蒜适量-料酒适量-生抽适量-老抽适量-盐、糖适量-淀粉适量-鸡精适量-植物油适量步骤：1.将鸡大胸肉切成块状，用刀背轻轻拍打鸡肉使其变松软。这是一道简单而美味的鸡大胸菜谱，可以根据个人口味调整调料的用量。
鸡大胸的做法大全家常菜有很多种，下面是其中一种常见的做法：
材料：
- 鸡大胸肉 2块
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐、糖 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将鸡大胸肉切成块状，用刀背轻轻拍打鸡肉使其变松软。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 在鸡胸肉上加入料酒、生抽、盐、糖、植物油、淀粉，腌制15分钟。
4. 热锅倒入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻煎至两面金黄。
6. 加入适量的水，放入适量的生抽、老抽和糖，煮开后转小火炖煮15分钟至鸡肉变熟，汤汁浓稠即可。
7. 最后加入适量的鸡精提鲜即可起锅。
这是一道简单而美味的鸡大胸菜谱，可以根据个人口味调整调料的用量。希望你喜欢！