3.将激活的酵母水倒入面粉混合物中，搅拌均匀。确保两端紧密粘在一起。
甜甜圈馒头的做法如下：
材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 盐 2克
- 温水 120克
- 黄油 15克
步骤：
1. 将酵母溶解在温水中，搅拌均匀放置5分钟以激活酵母。
2. 在一个大碗中，将面粉、盐和白糖混合均匀。
3. 将激活的酵母水倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
4. 将黄油加入面团中，揉搓至面团光滑且有弹性。
5. 将面团放入碗中，用湿布或保鲜膜覆盖面团，放置在温暖的地方进行第一次发酵，大约1小时或至面团体积增大一倍。
6. 取出发酵好的面团，将其放在工作台上，轻轻排气。
7. 将面团分成小块，用手搓圆并用手稍微拉长，成圆柱状。
8. 在搓成形状后，将两端拉向中间，形成甜甜圈的形状。确保两端紧密粘在一起。
9. 将做好的甜甜圈放到烤盘上，再次用湿布或保鲜膜覆盖，让其进行第二次发酵，大约30分钟，直到甜甜圈的体积再次增大。
10. 汤锅中放入水，烧开后，用中小火将甜甜圈放入蒸锅中蒸10分钟。
11. 关火后，等蒸锅中的蒸汽散去，取出甜甜圈馒头，撒上一些白糖即可食用。
享受甜甜圈馒头的美味吧！