清香南瓜饼的做法：材料：-250克南瓜-150克面粉-1个鸡蛋-适量食用油-适量白糖-适量盐步骤：1.将南瓜洗净去皮，切成小块。香脆南瓜饼的做法在步骤3中稍有不同，具体步骤如下：1.将南瓜泥放在锅里加热，煮至水分蒸发。然后用火力小炒，直到南瓜泥变干，出现香味。
清香南瓜饼的做法：
材料：
- 250克南瓜
- 150克面粉
- 1个鸡蛋
- 适量食用油
- 适量白糖
- 适量盐
步骤：
1. 将南瓜洗净去皮，切成小块。放入蒸锅中蒸熟，去掉水分，然后用勺子压成泥状待用。
2. 取一个大碗，将南瓜泥放入碗中，加入面粉、鸡蛋、盐和白糖，搅拌成均匀的面糊。
3. 取平底锅，放入适量食用油，烧热。将面糊舀一勺放入锅中，用勺子轻轻压扁，煎至两面金黄即可。
4. 取出煎好的南瓜饼，放在厨房纸上沥干油份。吃的时候可以撒上适量的糖粉作为点缀。
香脆南瓜饼的做法在步骤3中稍有不同，具体步骤如下：
1. 将南瓜泥放在锅里加热，煮至水分蒸发。然后用火力小炒，直到南瓜泥变干，出现香味。
2. 取一个大碗，将南瓜泥放入碗中，加入面粉、鸡蛋、盐和白糖，搅拌均匀。
3. 取平底锅，放入适量食用油，烧热。将面糊舀一勺放入锅中，用勺子轻轻压扁，煎至两面金黄。
4. 取出煎好的南瓜饼，放在厨房纸上沥干油份。吃的时候可以撒上适量的糖粉作为点缀。