材料：-150克红糖-200克糯米粉-100克面粉-150毫升温水-1茶匙发酵粉-适量芝麻（可选）步骤：1.将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。提示：1.红糖可以根据个人口味来调整用量。
材料：
- 150克红糖
- 200克糯米粉
- 100克面粉
- 150毫升温水
- 1茶匙发酵粉
- 适量芝麻（可选）
步骤：
1. 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。
2. 将糯米粉和面粉过筛入一个大碗中。
3. 在面粉和糯米粉中间挖一个小坑，倒入红糖水，并加入发酵粉。
4. 用筷子轻轻搅拌，直到所有材料完全混合均匀。
5. 将面糊放置在温暖的地方发酵约30分钟，直到面糊体积明显膨大。
6. 在蒸锅中倒入适量水并加热至沸腾，然后将蒸锅的蒸架涂上一层薄油。
7. 将面糊倒入蛋糕糊盆子中，放入蒸锅上蒸20-25分钟，或至蛋糕完全熟透。
8. 蒸好的红糖发糕取出，再撒上适量芝麻（可选），稍微晾凉。
9. 切成均匀的小块，即可享用。
提示：
1. 红糖可以根据个人口味来调整用量。
2. 发酵时间取决于温度，温暖的环境会使蛋糕更快发酵。
3. 蒸好的红糖发糕可以放凉后保鲜在密封容器中。