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肉未蒸冬瓜的做法 肉末蒸冬瓜

时间:2024-04-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

此外,蒸煮时间可根据冬瓜的大小和个人口感进行调整。

肉末蒸冬瓜是一道简单又美味的家常菜,下面是具体的做法:

所需材料:

- 冬瓜:适量

- 猪肉末:适量

- 葱姜蒜:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 白胡椒粉:适量

- 蚝油:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 冬瓜去皮,切成约1-2厘米的小块备用;

2. 猪肉末加入生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量,拌均匀腌制片刻,使肉味更浓郁;

3. 葱姜蒜切成末备用;

4. 取一个碗或盘,将腌制好的猪肉末铺在底部,再将切好的冬瓜块码在猪肉末上;

5. 锅中加水烧开,将装有猪肉末和冬瓜的碗放上蒸架,盖上锅盖,用中小火蒸10-15分钟,直到冬瓜变软烂即可;

6. 另起锅,倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末炒香;

7. 倒入生抽、蚝油翻炒均匀,调味品可根据个人口味调整;

8. 最后,将炒好的调味汁淋在蒸好的猪肉末冬瓜上即可。

温馨提示:根据个人口味,你也可以在猪肉末中加入蘑菇、胡萝卜等其他蔬菜进行搭配。此外,蒸煮时间可根据冬瓜的大小和个人口感进行调整。