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奶香片的家常做法 奶香片的家常做法大全

时间:2024-04-20 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

奶香片是一道美味可口的传统中式糕点,材料简单,制作过程也不复杂。温馨提示:1.奶香片在保存时,最好放入密封容器中,以免受潮变软。

奶香片是一道美味可口的传统中式糕点,材料简单,制作过程也不复杂。下面是一种奶香片的家常做法大全供参考:

材料:

- 250克低筋面粉

- 60克白糖

- 50克牛奶粉

- 150克无盐黄油

- 1个全蛋

- 适量香草精或香草糖

- 适量糖粉(装饰用)

步骤:

1. 将低筋面粉、白糖和牛奶粉混合在一起,过筛备用。

2. 将黄油软化后,加入面粉混合物中,用手指揉搓至颗粒状。

3. 加入全蛋和香草精(或香草糖),搅拌均匀。

4. 将面团折叠几次,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏15分钟。

5. 取出面团,擀成厚度约为0.5厘米的面片。

6. 使用饼干切割器或小型饼干模具切割出想要的形状。

7. 将切割好的面片摆放在已经铺上烤盘垫纸的烤盘上。

8. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤10-15分钟或直至金黄色。

9. 取出烤好的饼干,待其完全冷却后,撒上糖粉进行装饰。

温馨提示:

1. 奶香片在保存时,最好放入密封容器中,以免受潮变软。

2. 如果你不喜欢使用牛奶粉,可以将牛奶粉替换成等量的低筋面粉,口感会稍有不同。

3. 根据个人口味可以添加适量的干果或巧克力碎片等进行变异。