奶香片是一道美味可口的传统中式糕点,材料简单,制作过程也不复杂。温馨提示:1.奶香片在保存时,最好放入密封容器中,以免受潮变软。

奶香片是一道美味可口的传统中式糕点,材料简单,制作过程也不复杂。下面是一种奶香片的家常做法大全供参考:
材料:
- 250克低筋面粉
- 60克白糖
- 50克牛奶粉
- 150克无盐黄油
- 1个全蛋
- 适量香草精或香草糖
- 适量糖粉(装饰用)
步骤:
1. 将低筋面粉、白糖和牛奶粉混合在一起,过筛备用。
2. 将黄油软化后,加入面粉混合物中,用手指揉搓至颗粒状。
3. 加入全蛋和香草精(或香草糖),搅拌均匀。
4. 将面团折叠几次,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏15分钟。
5. 取出面团,擀成厚度约为0.5厘米的面片。
6. 使用饼干切割器或小型饼干模具切割出想要的形状。
7. 将切割好的面片摆放在已经铺上烤盘垫纸的烤盘上。
8. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤10-15分钟或直至金黄色。
9. 取出烤好的饼干,待其完全冷却后,撒上糖粉进行装饰。
温馨提示:
1. 奶香片在保存时,最好放入密封容器中,以免受潮变软。
2. 如果你不喜欢使用牛奶粉,可以将牛奶粉替换成等量的低筋面粉,口感会稍有不同。
3. 根据个人口味可以添加适量的干果或巧克力碎片等进行变异。
