杏仁瓦片是一种非常美味的小点心，口感酥脆，杏仁的香味也非常诱人。-在杏仁面糊中加入一些椰子丝或巧克力碎片也会使杏仁瓦片更加美味。
杏仁瓦片是一种非常美味的小点心，口感酥脆，杏仁的香味也非常诱人。下面是一个简单的杏仁瓦片的制作方法：
材料：
- 1杯切碎的杏仁
- 1杯白砂糖
- 1/2杯黄油
- 1/4杯面粉
- 1/4杯牛奶
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至180℃（350℉）。
2. 将切碎的杏仁和面粉混合在一起，备用。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌机将黄油和白砂糖搅拌在一起，直到变得轻盈和蓬松。
4. 慢慢地加入面粉和杏仁的混合物，然后再加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
5. 将面糊倒入一个长方形的烤盘中，用橡皮刀将其铺平。
6. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤约15-20分钟，直到杏仁瓦片变成金黄色。
7. 取出烤盘，稍微冷却后，用刀将杏仁瓦片切成小块或者长条状。
8. 完全冷却后，即可食用。
窍门：
- 如果你喜欢杏仁的香味更浓郁，可以将杏仁稍微烤一下再切碎。
- 在杏仁面糊中加入一些椰子丝或巧克力碎片也会使杏仁瓦片更加美味。
- 烤盘上可以撒上一些砂糖，这样可以使糖浆融化后形成脆脆的外壳。