这是一种基础的蒸糯米粉糕做法，你可以根据个人口味的喜好，加入其他的配料和调料，如红豆、芝麻等，来增加口感和味道。
蒸糯米粉糕是一道口感QQ软糯的传统湖南小吃，以下是制作蒸糯米粉糕的具体步骤：
材料：
- 糯米粉 250克
- 白糖 50克
- 温水 400毫升
- 果脯（可选）适量
- 蒸锅
步骤：
1. 将糯米粉和白糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢倒入温水，同时用筷子或搅拌器不断搅拌混合，直到糯米粉和水完全融合成面糊状。
3. 将面糊静置20分钟，让其充分吸收水分，使成品更加细腻。
4. 如果喜欢加入果脯，可以将果脯切成小块加入面糊中，再搅拌均匀。
5. 在蒸锅中加入适量水，烧开。
6. 将面糊倒入蒸锅中，用铺有湿纱布的盖子盖住，放入蒸锅中大火蒸约20-25分钟，直到糯米糕完全熟透。
7. 注意在蒸煮过程中不要揭开盖子，以免蒸汽逸出导致糯米糕表面开裂。
8. 蒸煮时间到后，将火关掉，再静置5分钟。
9. 打开锅盖，用刀子将糯米糕切成小块即可食用。
这是一种基础的蒸糯米粉糕做法，你可以根据个人口味的喜好，加入其他的配料和调料，如红豆、芝麻等，来增加口感和味道。