油茶本身就含有少量的油脂，而且炒面的过程中通常会用到其他的调料，比如蔬菜、肉类等，它们本身也会释放一些油脂。因此，一般情况下在炒制油茶炒面时是不需要再额外加油的。但是，如果你觉得油茶炒面炒出来的口感不够滑润或者觉得干燥，也可以根据个人的喜好适量地加入一些食用油来调整口感。
油茶炒面是一道传统的湖北菜，一般情况下是不需要再加油的。
油茶本身就含有少量的油脂，而且炒面的过程中通常会用到其他的调料，比如蔬菜、肉类等，它们本身也会释放一些油脂。因此，一般情况下在炒制油茶炒面时是不需要再额外加油的。
但是，如果你觉得油茶炒面炒出来的口感不够滑润或者觉得干燥，也可以根据个人的喜好适量地加入一些食用油来调整口感。