莲蓉刺猬包的制作方法如下：材料：-320克蓮蓉-200克低筋麵粉-40克糖粉-20克奶粉-140克冷開水-6克快速發酵酵母-25克無鹽奶油-20克淡奶油-5克蛋液-黑芝麻合適步骤：1.首先，将蓮蓉放入碗中，攪拌一下，使其顺滑。然后放置在碗中，盖上湿布，让其发酵60分钟。莲蓉包的主要材料是莲子和糖，通过煮熟莲子后，搅拌成糊状蓮蓉。
莲蓉刺猬包的制作方法如下：
材料：
- 320克蓮蓉
- 200克低筋麵粉
- 40克糖粉
- 20克奶粉
- 140克冷開水
- 6克快速發酵酵母
- 25克無鹽奶油
- 20克淡奶油
- 5克蛋液
- 黑芝麻合適
步骤：
1. 首先，将蓮蓉放入碗中，攪拌一下，使其顺滑。
2. 麵粉过筛放入大碗中，加入糖粉和奶粉，用手指慢慢混合，然后加入冷開水和快速发酵酵母，用筷子搅拌成團。
3. 将團取出放在桌上，开始揉搓。揉搓約5分钟，直到麵团有光滑的表面。然后放置在碗中，盖上湿布，让其发酵60分钟。
4. 取小碗，加入淡奶油、蛋液和融化奶油，搅拌均匀成蛋液酱。
5. 麵团发酵好后，取出并排气。取一小块麵团，按扁，包入蓮蓉，然后收口。
6. 将莲蓉包擺在烤盘上，表面刷上一层蛋液酱，撒上适量的黑芝麻。
7. 将烤盘放在预热烤箱中，以180°C烘烤15分钟，直至金黄色。
8. 取出烤盘，稍微冷却，即可享用美味的蓮蓉刺猬包。
莲蓉包的主要材料是莲子和糖，通过煮熟莲子后，搅拌成糊状蓮蓉。您可以购买已经煮熟和搅拌过的莲蓉，也可以自己在家中煮熟莲子，然后用搅拌机将其搅拌成蓮蓉。