豆腐切成小块，玉米切成小段，葱切成葱花，蒜切碎备用。根据个人口味，也可以加入一些其他喜欢的蔬菜或调料。
材料：
- 200克虾仁
- 1块豆腐
- 1根玉米
- 2个葱
- 2颗蒜瓣
- 适量香菜
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 虾仁用清水洗净，沥干备用。豆腐切成小块，玉米切成小段，葱切成葱花，蒜切碎备用。
2. 热锅加入适量的食用油，油热后加入蒜末和葱花煸炒香。
3. 加入虾仁翻炒至变色，然后加入豆腐和玉米继续翻炒。
4. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮上5分钟，然后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
5. 汤煮开后加入适量的香菜，煮开即可出锅。
6. 把虾仁玉米豆腐汤装入碗中，撒上适量的葱花和香菜作为装饰即可享用。
小贴士：如果喜欢汤汁更加浓郁，可以在煮汤时加入一些鸡精或者高汤调味。根据个人口味，也可以加入一些其他喜欢的蔬菜或调料。