炝炒西兰花虾球是一道非常美味的菜肴，下面是制作过程：所需食材：-西兰花-虾仁-蒜末-红椒丝-蘑菇切片-葱段-料酒-生抽-盐-白胡椒粉-鸡精华-高汤（或清水）-油步骤：1.将西兰花切成小朵。希望你能通过这个步骤尝试制作美味的炝炒西兰花虾球！
炝炒西兰花虾球是一道非常美味的菜肴，下面是制作过程：
所需食材：
- 西兰花
- 虾仁
- 蒜末
- 红椒丝
- 蘑菇切片
- 葱段
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 鸡精华
- 高汤（或清水）
- 油
步骤：
1. 将西兰花切成小朵。
2. 虾仁洗净，剥去虾壳，处理干净。
3. 热锅加油，将虾仁炒熟备用。
4. 锅中再加热油，放入虾仁和蒜末炒香。
5. 加入西兰花、葱段、红椒丝和蘑菇快速翻炒。
6. 加入适量的料酒提味。
7. 加入适量的高汤（或清水），盖上锅盖煮熟。
8. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉、鸡精华等调料，翻炒均匀。
9. 关火前，加入适量的花椒粉提香。
10. 炒好的西兰花虾球装盘，趁热享用。
希望你能通过这个步骤尝试制作美味的炝炒西兰花虾球！