制作冰皮月饼需要以下材料：1.糯米粉：用于制作皮的主要原料。这些材料都可以根据个人喜好和口味进行调整和替换。
制作冰皮月饼需要以下材料：
1. 糯米粉：用于制作皮的主要原料。
2. 粘米粉：可以增加月饼的韧性和口感。
3. 植物油：用于和面和涂抹模具。
4. 糖粉：用于调整月饼的甜度。
5. 冰皮月饼馅料：可以根据个人喜好选择，例如莲蓉、豆沙、果蓉等。
6. 食用色素：可以根据需要添加，用于制作彩色的冰皮。
7. 模具：用于制作冰皮的形状，常见的有圆形、方形等。
8. 湿布：用于擦拭模具的表面，避免粘连。
9. 水：用于调整面团的湿度和粘稠度。
这些材料都可以根据个人喜好和口味进行调整和替换。