树上的青柿子不能直接食用，因为此时青柿子的味道非常涩，口感不佳。青柿子含有大量的单宁酸，会导致口腔干涩、喉咙不适甚至肚子痛等症状。而且青柿子中的单宁酸还会与胃酸结合形成凝固物，对胃肠道有一定刺激作用，容易引起胃痛和腹泻等消化不良问题。因此，为了避免不适的感觉和消化问题，最好在青柿子完全成熟变软后再食用。
树上的青柿子不能直接食用，因为此时青柿子的味道非常涩，口感不佳。青柿子含有大量的单宁酸，会导致口腔干涩、喉咙不适甚至肚子痛等症状。而且青柿子中的单宁酸还会与胃酸结合形成凝固物，对胃肠道有一定刺激作用，容易引起胃痛和腹泻等消化不良问题。因此，为了避免不适的感觉和消化问题，最好在青柿子完全成熟变软后再食用。