慢慢加入面粉、玉米淀粉和发酵粉，继续搅拌至无颗粒。酸奶巴斯克蛋糕的做法：材料：-150克酸奶-50克糖-2个鸡蛋-100克面粉-10克玉米淀粉-80克黄油-1/2茶匙发酵粉-柠檬皮屑（可选）步骤：1.在一个碗中，将酸奶和糖混合均匀，然后搅拌入鸡蛋。取出蛋糕，待其完全冷却后即可享用。巴斯克蛋糕和酸奶巴斯克蛋糕的做法基本相同，只是酸奶巴斯克蛋糕中用酸奶代替了牛奶，更加酸香。
巴斯克蛋糕（Basque cake）是一种源自于西班牙巴斯克地区的传统糕点，它有浓郁的酸奶风味和松软的口感。下面是巴斯克蛋糕和酸奶巴斯克蛋糕的做法：
巴斯克蛋糕的做法：
材料：
- 150克牛奶
- 50克糖
- 3个鸡蛋
- 100克面粉
- 10克玉米淀粉
- 80克黄油
- 1/2茶匙发酵粉
- 柠檬皮屑（可选）
步骤：
1. 在一个碗中，将牛奶和糖混合均匀，然后搅拌入鸡蛋。慢慢加入面粉、玉米淀粉和发酵粉，继续搅拌至无颗粒。
2. 将黄油融化后加入面糊中，再加入柠檬皮屑（可选），搅拌均匀。
3. 在一个烤盘中涂抹一层薄薄的黄油，并撒上面粉，然后将面糊倒入烤盘中。
4. 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中烤约30-40分钟，直到蛋糕表面金黄色并插入牙签后牙签不粘。取出蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
酸奶巴斯克蛋糕的做法：
材料：
- 150克酸奶
- 50克糖
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 10克玉米淀粉
- 80克黄油
- 1/2茶匙发酵粉
- 柠檬皮屑（可选）
步骤：
1. 在一个碗中，将酸奶和糖混合均匀，然后搅拌入鸡蛋。慢慢加入面粉、玉米淀粉和发酵粉，继续搅拌至无颗粒。
2. 将黄油融化后加入面糊中，再加入柠檬皮屑（可选），搅拌均匀。
3. 在一个烤盘中涂抹一层薄薄的黄油，并撒上面粉，然后将面糊倒入烤盘中。
4. 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中烤约30-40分钟，直到蛋糕表面金黄色并插入牙签后牙签不粘。取出蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
巴斯克蛋糕和酸奶巴斯克蛋糕的做法基本相同，只是酸奶巴斯克蛋糕中用酸奶代替了牛奶，更加酸香。根据个人喜好，你可以选择其中一种做法来制作。祝你做菜愉快！