芝麻花生糖是一款传统的糖果,香甜可口,做法也相对简单。这是一道非常简单的芝麻花生糖做法,您可以根据个人口味加入其他材料,如椰蓉、炒熟的糖谷子等。

芝麻花生糖是一款传统的糖果,香甜可口,做法也相对简单。以下是芝麻花生糖(花生芝麻酥)的做法大全:
材料:
- 花生仁 200克
- 芝麻 100克
- 糖 150克
- 淡奶油 50克
- 食用油 适量
步骤:
1. 将花生仁放入锅中,用中小火炒熟。炒花生时要不停翻炒,以免糊底。
2. 将炒熟的花生仁放入搅拌机中细磨成花生粉。也可以用刀切碎花生仁,但要确保切碎得足够细。
3. 将芝麻放入锅中,用小火炒熟至微微发黄,香气四溢。
4. 将炒熟的芝麻放入搅拌机中细磨成芝麻粉,或用刀切碎成碎末。
5. 在一个大锅中,加入糖和淡奶油,用中小火加热搅拌至糖完全融化。
6. 将炒花生粉和芝麻粉倒入糖液中,快速搅拌均匀,使之成为糊状。
7. 糊状的料倒入一个平底锅中,用小火加热搅拌至糖糊变得粘稠。
8. 将炒熟的花生仁倒入糖糊中,迅速搅拌均匀,使花生仁均匀分布在糖糊中。
9. 将锅中的糖糊倒入一个长方形或正方形的模具中,用力压紧,使其紧密结实。
10. 待糖糊冷却至室温,再放入冰箱冷藏片刻。
11. 取出冷藏后的糖糊,切成块状或条状的小糖块。
12. 做法完成,芝麻花生糖(花生芝麻酥)即可享用。
这是一道非常简单的芝麻花生糖(花生芝麻酥)做法,您可以根据个人口味加入其他材料,如椰蓉、炒熟的糖谷子等。享受美味吧!
