2.将牛奶倒入另一个锅中，用中火加热至微温，不要煮沸。
牛奶布丁是一道简单而美味的甜点，下面是一种常见的制作方法：
材料:
- 500毫升牛奶
- 2个鸡蛋
- 50克砂糖
- 1茶匙香草精或香草提取物
- 适量焦糖酱（可自制或购买）
步骤:
1. 在一个容器中将鸡蛋打散，加入砂糖，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入另一个锅中，用中火加热至微温，不要煮沸。
3. 将温牛奶慢慢倒入鸡蛋和糖的混合物中，同时搅拌，以免糊化鸡蛋。
4. 加入香草精或香草提取物，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入布丁杯中，杯中应填满3/4至4/5。
6. 在烤盘中加入热水约1厘米深，然后将布丁杯放入烤盘中。
7. 预热烤箱至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中。
8. 烤制约30-40分钟，或直到布丁凝固并微微颤动。
9. 取出布丁杯并冷却至室温，然后放入冰箱至少2小时，或直到完全冷却。
10. 要食用时，可以将布丁扣在盘子上，并加入适量的焦糖酱作为装饰。
如果你喜欢更多口感，可以在布丁混合物中加入一些撒花生碎或巧克力碎片。