11.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时不带糊，即表示熟了。
以下是猪脚蛋糕的做法：
材料：
- 150克猪脚
- 300克面粉
- 200克白糖
- 100克黄油
- 3个鸡蛋
- 150毫升牛奶
- 1勺泡打粉
- 适量玫瑰露酒
步骤：
1. 先将猪脚剁成小块，用热水焯水，去腥味后沥干备用。
2. 将黄油放置室温软化。
3. 将面粉、泡打粉和白糖混合在一个大碗中。
4. 在另一个碗中，打入鸡蛋并加入黄油搅拌均匀。
5. 将鸡蛋和黄油的混合物加入干的面粉和白糖中，搅拌均匀。
6. 慢慢加入牛奶，并继续搅拌，直到面糊光滑。
7. 将猪脚块加入面糊中，搅拌均匀。
8. 预热烤箱至180°C。
9. 取一个蛋糕模具，内涂一层黄油，然后撒上一些面粉。
10. 将面糊倒入模具中，摔打几次以去除气泡。
11. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时不带糊，即表示熟了。
12. 取出烤好的蛋糕，放在冷却架上冷却。
13. 蛋糕冷却后，可刷入一些玫瑰露酒增加香气。
温馨提示：猪脚蛋糕烤制时一定要注意火候，避免蛋糕过熟或过烤。