注意，不要使用过热的水，避免燕窝因高温损失营养价值。炖煮时间取决于个人喜好和燕窝的质量。
牛奶炖燕窝是一道比较简单的食谱，以下是步骤：
1. 将适量的燕窝浸泡在清水中，大约30分钟至1小时，直到变软和膨胀。
2. 温和地将燕窝洗净，去除任何杂质，如羽毛或沙子。
3. 在一个小锅中加入适量清水和燕窝，然后慢慢加热至燕窝完全溶解。注意，不要使用过热的水，避免燕窝因高温损失营养价值。
4. 当燕窝完全溶解时，缓慢倒入适量的牛奶，搅拌均匀，直至煮沸。
5. 一旦煮沸，降低火力，并保持燕窝在温和的火上炖煮，继续搅拌均匀。炖煮时间取决于个人喜好和燕窝的质量。通常炖煮15-30分钟即可。
6. 在炖煮过程中，您可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜，调节甜度。
7. 炖煮时间结束后，关闭火源，稍稍冷却一下。
8. 将炖好的牛奶燕窝倒入碗中，可以加入适量的水果、蜂蜜或其他配料来增加口感和美味。
总结起来，牛奶炖燕窝的炖煮时间通常在15-30分钟之间，具体时间可以根据个人喜好和燕窝的质量来调整。