葱姜蒜切末备用。可以根据个人口味加入适量的辣椒或调味料进行调整。
口蘑鸡肉片的做法如下：
所需材料：
- 口蘑：适量
- 鸡肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 口蘑切片，鸡肉切成薄片。葱姜蒜切末备用。
2. 将鸡肉片用料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制片刻，用淀粉搅拌均匀。
3. 热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的鸡肉片煸炒至变色。
5. 加入口蘑片翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，煮至汤汁稍微收干。
7. 最后调入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：烹饪时间不宜过长，以保持鸡肉的嫩滑口感。可以根据个人口味加入适量的辣椒或调味料进行调整。