肉末豇豆角是一道常见的家常菜，下面是肉末豇豆角的做法：材料：-豇豆角：250克-瘦猪肉末：150克-姜蒜末：适量-生抽：适量-料酒：适量-白糖：适量-盐：适量-鸡精：适量-淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.豇豆角洗净，去掉两头，切成3-4厘米长的段。
肉末豇豆角是一道常见的家常菜，下面是肉末豇豆角的做法：
材料：
- 豇豆角：250克
- 瘦猪肉末：150克
- 姜蒜末：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 豇豆角洗净，去掉两头，切成3-4厘米长的段。
2. 瘦猪肉洗净，剁成末。
3. 热锅冷油，倒入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入姜蒜末，炒至香味散发。
5. 加入豇豆角段，翻炒几下。
6. 加入适量的生抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮熟豇豆角，水不要太多，以刚刚没过豇豆角为宜。
8. 将豇豆角用文火炖煮5分钟，直到豆角变软烂。
9. 调入适量的鸡精，再炒匀。
10. 用淀粉勾芡，炒匀即可。
11. 最后加入适量的食用油，炒匀即可。
肉末豇豆角的做法大全就介绍到这里，希望对你有帮助。