下面是一个简单的炸肉末藕片酥脆好吃的做法：材料：-300克猪肉末-2根藕（切片）-2个蛋-适量面粉-适量盐和胡椒粉-适量淀粉-适量食用油步骤：1.准备好所有的材料。希望这个简单的炸肉末藕片酥脆好吃的做法对您有帮助！您也可以在视频网站上搜索相关的炸肉末藕片做法视频，以更直观地学习制作步骤。
很高兴您对炸肉末藕片的做法感兴趣！下面是一个简单的炸肉末藕片酥脆好吃的做法：
材料：
- 300克猪肉末
- 2根藕（切片）
- 2个蛋
- 适量面粉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量食用油
步骤：
1. 准备好所有的材料。将猪肉末用刀背拍松，然后用盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将藕切成片状，用盐腌制10分钟，然后用清水洗净并沥干。
3. 在一个碗中，打入2个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 另取一个容器，装入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。
5. 将腌制好的猪肉末均匀涂抹在每片藕片上。
6. 将每片藕片依次裹上面粉，然后沾上蛋液，最后裹上一层面粉和淀粉混合物。
7. 在一个深锅中，倒入足够的食用油，油温约为180度。
8. 当油温达到180度时，将裹好面粉的藕片放入油锅中炸制，炸至金黄色。
9. 用漏网将炸好的藕片捞出沥油。
10. 将沥油的藕片摆放在厨房纸巾上吸干多余的油分。
11. 最后，将炸好的藕片装盘，并可以配上一些蘸料如酱油或辣椒酱。
希望这个简单的炸肉末藕片酥脆好吃的做法对您有帮助！您也可以在视频网站上搜索相关的炸肉末藕片做法视频，以更直观地学习制作步骤。