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白干煮三丝(白干怎么煮)

时间:2024-04-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

这样就完成了一道美味的白干煮三丝。可以根据个人口味进行调整,增加或减少调料的量。

白干煮三丝是一道传统的中式家常菜,制作方法如下:

材料:

- 白干200克

- 豆腐皮、木耳各适量

- 胡萝卜半根

- 青笋适量

- 青红椒各适量

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 酱油、盐、白胡椒粉各适量

- 鸡精适量

步骤:

1. 将白干切成心形薄片,用开水焯水去腥,捞出备用。

2. 豆腐皮、木耳提前泡发,洗净切丝。

3. 青笋去皮,切成细丝。

4. 胡萝卜刮去外皮,用刨丝器刨成细丝。

5. 青红椒剁碎,葱姜蒜切末备用。

6. 热锅凉油,热油后放入葱姜蒜爆香。

7. 加入胡萝卜丝、木耳、笋丝翻炒均匀后,再加入豆腐皮丝、白干煮炒片刻。

8. 加入适量酱油、盐、白胡椒粉和一些水煮开后,加入鸡精调味。

9. 最后放入青红椒粒炒匀即可。

这样就完成了一道美味的白干煮三丝。可以根据个人口味进行调整,增加或减少调料的量。美味又健康!