材料：-250克河粉-50克腐竹-30克香菇-2根青葱-3片姜-适量盐-适量鸡精-适量香油步骤：1.将腐竹用温水泡软，香菇也用水泡发，然后切成丝备用。
材料：
- 250克河粉
- 50克腐竹
- 30克香菇
- 2根青葱
- 3片姜
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量香油
步骤：
1. 将腐竹用温水泡软，香菇也用水泡发，然后切成丝备用。
2. 青葱切成葱花备用，姜切成片备用。
3. 将一锅水烧开，加入一些盐和香油。
4. 将泡发好的河粉放入开水中煮熟，然后捞出备用。
5. 另起一锅，加入适量的清水，将泡好的香菇、腐竹和姜片放入锅中，煮开后转小火炖煮15分钟。
6. 炖煮好的汤里加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
7. 将煮熟的河粉放入碗中，然后倒入炖好的汤。
8. 撒上葱花，热气腾腾的腐竹香菇汤河粉就做好啦！