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咸疙瘩汤怎么做(咸疙瘩汤怎么做视频)

时间:2024-04-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

你也可以在视频平台搜索“咸疙瘩汤怎么做”以获得更详细的步骤指导。

咸疙瘩汤是一道中国传统的汤菜,下面是制作咸疙瘩汤的简单做法:

材料:

- 面粉200克

- 温水适量

- 盐适量

- 葱末适量

- 鸡蛋1个

- 火腿丝适量

- 豆腐丝适量

- 鸡精适量

- 青菜适量

步骤:

1.将面粉放入一个大碗中,逐渐加入温水搅拌成面团。

2.把面团揉至柔软并覆盖保鲜膜,静置15-20分钟。

3.面团放在案板上,用手掌搓成长条状,再切成小块(咸疙瘩)。

4.将咸疙瘩放入沸水锅中,煮熟后捞出备用。

5.炒锅加入适量油,热后加入葱末炒香。

6.倒入适量的水,待水开后加入火腿丝和豆腐丝。

7.调味,加入适量的盐和鸡精。

8.再煮开后加入煮熟的咸疙瘩和青菜,继续煮一会儿。

9.最后打入一个鸡蛋,搅拌均匀煮熟即可。

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