酸汤是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单又好喝的酸汤做法：材料：-100克瘦肉片-2个鸡蛋-适量木耳-适量豆腐-适量冬瓜-适量香菜-适量食盐-适量白胡椒粉-适量醋-适量淀粉步骤：1.将豆腐切成小块，木耳泡发后切成丝，冬瓜削皮切片备用。
酸汤是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单又好喝的酸汤做法：
材料：
- 100克瘦肉片
- 2个鸡蛋
- 适量木耳
- 适量豆腐
- 适量冬瓜
- 适量香菜
- 适量食盐
- 适量白胡椒粉
- 适量醋
- 适量淀粉
步骤：
1. 将豆腐切成小块，木耳泡发后切成丝，冬瓜削皮切片备用。
2. 鸡蛋打入碗中拌匀，加入适量食盐搅拌均匀，锅中加入适量水烧开，慢慢将鸡蛋液倒入水中，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液煮至稍微凝固后，加入切好的豆腐、冬瓜、木耳，继续煮5分钟。
4. 将瘦肉片用淀粉搅拌均匀后，放入沸水中焯水至熟，捞出备用。
5. 在酸汤中加入适量的盐、白胡椒粉、醋，搅拌均匀，尝味道，根据个人口味适量添加食盐、醋。
6. 最后，加入焯水熟的瘦肉片，煮开即可。
7. 装盘后撒上适量的香菜叶子即可。
温馨提示：酸汤的味道可根据个人口味调整，喜欢酸一些的可以多加点醋，喜欢辣一些的可以加入适量辣椒。希望能帮到你，享受美食的时光！