现在，你的饼子就做好了，它们应该又软又好吃。记得根据自己的口味，可以在饼子表面刷上蜂蜜或者果酱增加口感。
以下是一种方法来做饼子不硬好吃：
材料（约10个饼子）：
- 2杯面粉
- 1杯牛奶
- 2茶匙糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 2个鸡蛋
- 2汤匙黄油（融化）
步骤：
1. 在一个大碗里，将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。
2. 在面粉的中央挖一个小坑，加入鸡蛋和牛奶。
3. 用打蛋器搅拌鸡蛋和牛奶，然后慢慢将面粉和液体混合在一起搅拌，直到形成稠厚的面团。
4. 慢慢加入融化的黄油，继续搅拌直到面团光滑。
5. 将面团放入一个盖子紧闭的容器中，静置15-20分钟，让发酵。
6. 将烤盘预热至200摄氏度。
7. 取出面团，将其分割成约10个等大的小团。
8. 用手将小团擀成薄片。
9. 在一个平底锅中，预热少许植物油。
10. 将一片薄的面团放入平底锅中，煎至两面金黄。
11. 将煎好的饼子放在纸巾上吸去多余的油分。
现在，你的饼子就做好了，它们应该又软又好吃。记得根据自己的口味，可以在饼子表面刷上蜂蜜或者果酱增加口感。