炒青菜可以有很多方式，以下是一种简单的方法：1.准备材料：青菜、粉条、蒜末、姜末、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
炒青菜可以有很多方式，以下是一种简单的方法：
1. 准备材料：青菜、粉条、蒜末、姜末、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
2. 将粉条提前泡软备用，时间根据粉条的厚度而定。
3. 将青菜洗净切段，姜蒜切末备用。
4. 热锅加入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
5. 加入切断的青菜，翻炒均匀至变色。
6. 将泡软的粉条加入锅中，与青菜翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽，盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，为了保持青菜的颜色和脆爽口感，炒制时间不要过长。
8. 翻炒至粉条熟透，青菜熟烂即可关火。
9. 装盘上桌，可根据个人口味再撒上一些蒜末或香菜末来增加香味。
特别提示：炒青菜和粉条的时间不宜过长，以免影响口感；可以根据个人口味添加其他调料来丰富味道，如鸡精、香油等。