使用人参泡酒可以提取并浸泡人参素，使其溶于酒中，从而产生养生保健的效果。人参泡酒的时间最好在15天至一个月以上，泡得时间越长，功效越好。
使用人参泡酒可以提取并浸泡人参素，使其溶于酒中，从而产生养生保健的效果。以下是用人参泡酒的方法：
1. 准备材料：人参、高度酒精度的白酒、瓶子或玻璃罐、密封容器。
2. 选择合适的人参：最好选择品质好、龄期长的优质人参。新鲜的人参效果更好。
3. 清洗人参：用清水将人参洗净，去除表面的泥土和杂质。
4. 切片或切碎：将人参切成薄片或切碎，切片可以使提取更充分。
5. 将人参放入容器：将切好的人参放入瓶子或玻璃罐中。
6. 倒入酒精：将高度酒精度的白酒倒入瓶子或罐中，使人参完全浸泡在酒中。
7. 密封容器：将瓶子或玻璃罐密封好，确保没有空气进入。
8. 存放：将瓶子或罐放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。人参泡酒的时间最好在15天至一个月以上，泡得时间越长，功效越好。
9. 过滤和瓶装：泡酒时间过后，使用滤网过滤掉人参渣，并将提取出来的酒装入干净的瓶子中。
10. 饮用：酒泡人参可以直接饮用，也可根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬等调味品，增加口感和滋补效果。
需要注意的是，泡酒时切勿过量饮用，过量饮用可能有不良反应，还应了解个人身体状况和过敏史，如有不适请咨询专业医生。