豆角炖土豆是一道常见的家常菜，在不同地方有一些不同的做法。下面我为你介绍两种常见的做法：豆角炖土豆和东北豆角炖土豆。东北豆角炖土豆的做法：材料：-豆角：适量-土豆：适量-牛肉：适量-食用油：适量-盐：适量-蚝油：适量-料酒：适量-清水：适量步骤：1.牛肉切成块状，用盐和料酒腌制片刻。
豆角炖土豆是一道常见的家常菜，在不同地方有一些不同的做法。下面我为你介绍两种常见的做法：豆角炖土豆和东北豆角炖土豆。
豆角炖土豆的做法：
材料：
- 豆角：适量
- 土豆：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 豆角和土豆分别洗净切段备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜爆炒出香味。
3. 加入豆角煸炒片刻，再加入土豆继续翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、酱油、生抽、料酒和白胡椒粉，翻炒均匀。
5. 倒入适量的清水，盖上锅盖慢炖煮至豆角和土豆都变烂熟即可。
东北豆角炖土豆的做法：
材料：
- 豆角：适量
- 土豆：适量
- 牛肉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 牛肉切成块状，用盐和料酒腌制片刻。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
3. 加入豆角和土豆继续炒煮均匀。
4. 加入适量的盐、蚝油和清水，盖上锅盖慢炖煮至豆角和土豆都变烂熟即可。
希望对你有帮助！