尽量尊崇食品卫生规范,保证食材的新鲜与安全。
内脂豆腐花是一道传统的中式甜品,制作过程相对简单。以下是简略的制作步骤:
材料:
- 新鲜的内脂豆腐或者豆腐
- 水:约2杯
- 糖:约1/4杯
- 花生粉或者芝麻粉:适量
- 可选配料:红豆、花生、果蓉等
制作步骤:
1. 将内脂豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入2杯水,煮开后加入切好的内脂豆腐块,用勺子轻轻搅拌,防止豆腐粘底。
3. 煮沸后加入约1/4杯糖,继续搅拌,直到糖完全融化。
4. 把豆腐糊倒入碗中,撒上花生粉或芝麻粉。
5. 在顶部加入喜欢的可选配料,如红豆、花生或果蓉。
6. 放入冰箱冷藏至凝固,大约花费2小时。
7. 完成!
温馨提示:
- 内脂豆腐的口感更为绵滑,但如果没有内脂豆腐,也可以使用普通豆腐制作。
- 糖的用量可以根据个人口味进行调整。
- 可选配料可以根据个人喜好进行选择,可以任意调整或更换。
尽量尊崇食品卫生规范,保证食材的新鲜与安全。