材料:-1根西葫芦-50克木耳-3个鸡蛋-适量盐-适量生抽-适量食用油步骤:1.将西葫芦和木耳洗净,切成细丝备用。可以根据个人口味自由调整盐和生抽的用量。
材料:
- 1根西葫芦
- 50克木耳
- 3个鸡蛋
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量食用油
步骤:
1. 将西葫芦和木耳洗净,切成细丝备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打匀。
3. 热锅冷油,将鸡蛋液倒入锅中煎炒成蛋饼,取出切成细丝备用。
4. 锅中留少许底油,放入西葫芦丝和木耳翻炒至变软。
5. 加入适量的盐和生抽调味,继续翻炒均匀。
6. 最后加入鸡蛋丝煮炒均匀即可。
温馨提示:煮炒时间不要过长,以保持西葫芦和木耳的口感。可以根据个人口味自由调整盐和生抽的用量。