现在,一道香喷喷的腊肠煲仔饭就做好了,可以享用了!
腊肠煲仔饭是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一种简单的腊肠煲仔饭的做法:
材料:
- 米饭:2杯
- 腊肠:适量
- 蛋:2个
- 蒜末:适量
- 豆角:适量
- 胡萝卜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 酱油:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将腊肠切成薄片,胡萝卜和豆角切成小块备用。
2. 锅中倒入适量的水,加入少许盐和油,煮开后加入米饭煮熟。
3. 煮饭的同时,热锅加入适量的油,将蒜末爆炒,然后加入豆角和胡萝卜炒熟。
4. 在同一个锅中用中小火,加入腊肠片快速翻炒,直到腊肠的出香味。
5. 把炒好的蔬菜和腊肠放在熟饭上,同时加入适量的生抽,酱油和盐,搅拌均匀。
6. 在一个煲仔中,打入两个蛋,加入适量的鸡精,搅拌均匀。
7. 将蛋液放入煲仔中,然后倒入拌好的饭菜。
8. 将煲仔放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。
现在,一道香喷喷的腊肠煲仔饭就做好了,可以享用了!