制作腊肉时，通常需要用到盐的比例是10%至12%。所以，如果要做10斤的腊肉，需要的盐的重量应该在1斤至1.2斤之间。 制作腊肉时，通常需要用到盐的比例是10%至12%。所以，如果要做10斤的腊肉，需要的盐的重量应该在1斤至1.2斤之间。
