当前位置: 首页 美食烹饪

黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司面包的做法

时间:2024-04-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

黑芝麻吐司的做法:材料:-高筋面粉350克-酵母5克-细砂糖30克-牛奶200毫升-黄油20克-盐5克-黑芝麻50克步骤:1.将黑芝麻放入平底锅中,炒熟备用。

黑芝麻吐司的做法:

材料:

- 高筋面粉 350克

- 酵母 5克

- 细砂糖 30克

- 牛奶 200毫升

- 黄油 20克

- 盐 5克

- 黑芝麻 50克

步骤:

1. 将黑芝麻放入平底锅中,炒熟备用。

2. 将高筋面粉、酵母、细砂糖、盐混合在一个大碗中,慢慢加入牛奶,揉搓成面团。

3. 将黄油加热融化,加入面团中,继续揉搓至面团表面光滑有弹性。

4. 将面团盖上湿布,发酵1小时,至面团两倍大。

5. 发酵完成后,将面团取出,排气,分割成适合大小的小面团。

6. 将每个小面团擀成椭圆形,然后将黑芝麻均匀撒在面团上,将面团卷起,捏紧两端封口。

7. 将面团放入烤盘中,再次发酵30分钟。

8. 在面团表面刷上一层蛋液。

9. 将烤箱预热至180度,放入烤盘,烘烤15-20分钟,至吐司表面呈金黄色即可。

黑芝麻吐司面包的做法:

材料:

- 高筋面粉 500克

- 细砂糖 50克

- 酵母 6克

- 牛奶 250毫升

- 盐 5克

- 黄油 30克

- 黑芝麻 100克

步骤:

1. 将黑芝麻放入平底锅中,炒熟备用。

2. 将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐混合在一个大碗中,慢慢加入牛奶,揉搓成面团。

3. 将黄油加热融化,加入面团中,继续揉搓至面团表面光滑有弹性。

4. 将面团盖上湿布,发酵约1.5小时,至面团两倍大。

5. 发酵完成后,将面团取出,排气,分割成适合大小的小面团。

6. 将每个小面团擀成长方形,然后将黑芝麻均匀撒在面团上,将面团卷起,捏紧两端封口。

7. 将面团放入烤盘中,再次发酵30分钟。

8. 在面团表面刷上一层蛋液。

9. 将烤箱预热至180度,放入烤盘,烘烤15-20分钟,至吐司表面呈金黄色即可。