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抹茶红豆麻薯的做法(抹茶红豆麻薯雪糕砖)

时间:2024-04-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

确保糯米粉完全溶解。将熟透的糯米粉面团分成小块,每个小块约20克。将红豆沙球放在糯米粉面团中间,然后包裹住红豆沙并搓成球状。

抹茶红豆麻薯是一道非常受欢迎的甜点,下面是制作抹茶红豆麻薯的步骤:

材料:

- 200克糯米粉

- 100克红豆沙

- 30克抹茶粉

- 150克糖

- 250毫升水

- 适量熟白芝麻

步骤:

1. 在一个大碗中,混合糯米粉和抹茶粉,将糖和水加入糯米粉中,搅拌均匀。确保糯米粉完全溶解。

2. 将碗放入蒸锅中,用中火蒸20分钟,或直到糯米粉熟透。取出碗,放凉备用。

3. 将红豆沙分成小球状,每个约10克。将熟透的糯米粉面团分成小块,每个小块约20克。

4. 取一个小块糯米粉面团,搓成球状,用手指压扁。将红豆沙球放在糯米粉面团中间,然后包裹住红豆沙并搓成球状。

5. 将麻薯球沾上熟白芝麻。

6. 重复以上步骤,直到把所有的糯米粉面团和红豆沙用完。

7. 抹茶红豆麻薯可以直接食用,或者将其冷藏一段时间后食用,口感更佳。

如果你想制作抹茶红豆麻薯雪糕砖,你可以按照以上步骤制作抹茶红豆麻薯,然后将其冷藏直到变硬。在红豆麻薯旁边放上一块抹茶雪糕,即可制作抹茶红豆麻薯雪糕砖。