将芦笋洗净，切去底部的木质部分。将芦笋放入煮沸的水中，煮约2-3分钟，直到芦笋稍微变软。这样可以保持芦笋的鲜绿色并保持脆度。将芦笋放入平底锅中，煎炒2-3分钟，翻转芦笋使其均匀受热。
以下是一种常见的芦笋做法，可以参考以下步骤：
1. 首先，准备新鲜的芦笋。将芦笋洗净，切去底部的木质部分。
2. 将一锅水煮沸，加入一些盐和一点糖。将芦笋放入煮沸的水中，煮约2-3分钟，直到芦笋稍微变软。不要过度煮熟，否则会变得太软。
3. 取出煮熟的芦笋，用冰水冲洗，以停止其进一步烹饪。这样可以保持芦笋的鲜绿色并保持脆度。
4. 取一平底锅，放入一些橄榄油，加热至中高温。将芦笋放入平底锅中，煎炒2-3分钟，翻转芦笋使其均匀受热。
5. 可以根据个人口味加入一些调味料，如盐、胡椒等。也可以撒上一些奶酪、杏仁碎或者柠檬汁来增添味道。
6. 煎炒至芦笋呈现金黄色时，即可取出享用。
你也可以在互联网上搜索"芦笋怎么做才好吃视频"，会有许多不同做法的视频供参考。